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La bière sur la montagne
Profite de Le moment présent
La qualité autrichienne : la durabilité écologique et le soin vont de soi
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Avec l'association "Unabhängige Privatbrauereien Österreichs", Bräu am Berg donne le ton pour le secteur brassicole autrichien
Bräu am Berg est une bière autrichienne riche en traditions, dont l'histoire remonte au début du 17e siècle.
L'établissement de brassage d'origine de Frankenmarkt est mentionné pour la première fois en 1626 et a subi de nombreuses modifications au fil des ans - mais ce qui n'a pas changé depuis toujours, c'est l'art brassicole de haut niveau, conforme à l'Ordonnance bavaroise sur la pureté de 1516, qui garantit, outre une qualité constante, un plaisir absolu à boire.
Après avoir reçu deux distinctions, en 2016 et en 2020, Bräu am Berg a décidé en 2022 de faire un geste pour l'art brassicole autrichien en apposant le label des "brasseries privées autrichiennes - 100 % indépendantes".
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Il distingue les bières qui proviennent exclusivement de brasseries privées autrichiennes et qui peuvent donc cultiver leurs traditions brassicoles régionales et individuelles sans tenir compte des stratégies globales des marques. Les 30 brasseries qui font actuellement partie de cette initiative proviennent de tous les Länder, du nord du Waldviertel au sud de la Carinthie.
Le secteur brassicole autrichien indépendant envoie ainsi un signal fort : En effet, à côté des bières de grands groupes internationaux, il existe également sur le marché national des bières de brasseries privées qui sont délibérément indépendantes et ne font partie d'aucun groupe, comme la brasserie Aspach de la famille Starzinger, qui brasse la Bräu am Berg et l'Aspacher Urbräu.
De la maison Starzinger, une entreprise familiale autrichienne depuis 116 ans !
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Bräu am Berg est une bière autrichienne brassée selon l'Ordonnance bavaroise de pureté de 1516, qui garantit aux amateurs de bière le plus grand plaisir de consommation.
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La brasserie privée familiale de Frankenmarkt, en Haute-Autriche, place la qualité et le service à la clientèle au premier plan et travaille selon la devise "petit, mais raffiné" : les matières premières des agriculteurs locaux sont transformées à la main en une bière plusieurs fois primée et embouteillée avec l'eau minérale de Frankenmarkt de grande qualité.
La durabilité écologique et le soin apporté à la production sont une évidence.
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